BODUR ELMA: BODUR MEYVE YETİŞTİRİCİLİĞİ VE ÖNEMİ

JONAGORED

Jonagold, Jonathan gibi çeşitleri bu türün içinde yer alır. Sulu, tatlımsı mayhoş krem meyve etli, gevrek ve iri büyüklükte bir elma türüdür. Orta mevsim çeşididir. Sarımsı beyaz zemin üzerine açık kırmızı renklidir. Verimli bir çeşittir. Eylül ayının 4. ve Ekim ayının 1. haftaları arasında dalından satışa sunulmaktadır. Soğuk depolarda Ocak ayına kadar, kontrollü Atmosfer depolarda ise Ağustos ayına kadar muhafaza edilebilir. Toprak yapısına göre M9, M26, ve MM106 anaçlarında ve bol güneş alan bölgelerde çok canlı kırmızı renkli meyveler elde edilebilir. Avrupa pazarında çok tüketilen bir elma çeşididir. İç pazarda ise yeni tanınmaya başlanmıştır. Jonagold türünün sertlik değeri 6 Kg/cm2 (±0,5), şeker oranı 12 oBrix (±1,5)'dir. Jonagold türü Eylül ayının 4. haftası ile Ekim ayının 1. haftalarında hasat edilir.

PİNK LADY

PİNK LADY Elma Avustralya orijinli, ağaçları yarı dik ve kuvvetli gelişen çok verimli bir çeşittir.Bodur ve yarı bodur anaçlar üzerimde gelişimi iyidir. Meyveleri orta irilikte, uzun -silindir biçimindedir. Meyve kabuğu açık sarı zemin üzerinde pembe renktedir. Meyve hasat zamanından birkaç ay sonra tüketildiğinde mükemmel bir aromaya ulaşır. Meyve et dokusu sert olduğu için yola ve soğuk muhafazaya çok uygun bir çeşit olup, yaklaşık 7-8 ay soğuk hava depo koşullarında özeliklerini yitirmeden muhafaza edilebilir. Golden Delicious'tan 35-40 gün sonra hasat edilir. Tozlayıcıları; Gala Grubu Elma, Granny Smith Elma, Starkrimson Delicius Elma, Red Delicious Elma ve Fuji Elma çeşitleridir.

MONDİAL GALA

Mondial Gala Elma Yeni Zelanda orijinli, ağaçları kuvvetli ve yayvan gelişen, çok verimli bir çeşittir. Meyve kabuğu Royal Gala’dan daha koyu, Galaxy Gala’ dan daha açık sarı zemin üzerine yoğun kırmızımsı turuncu renktedir. Meyve eti krem renginde, sert, sulu, aromalı ve tatlıdır. Hasat Zamanı; Ağustos ayının ikinci haftasıdır. Tozlayıcıları, Fuji Elma, Jersey Mac Elma, Brauburn Elma, Golden Delicious Elma, Granny Smith Elma çeşididir. Derimde gecikilirse diğer Gala çeşitlerinde olduğu gibi sap çukurunda çatlamalar görülebilir.

STARKRİMSON

Starkrimson Elma ağacı süper verimli olup, yarı dik ve orta kuvvette gelişir.Bir lider ve çok sayıda yan dallı noel çamına benzeyen bir terbiye şekli ister.Meyvesi iri sıvama koyu kırmızı morumsu renkte, düzgün şekilli, çok iyi kaliteli olup, soğuk depoda Nisana kadar saklanabilir.Tam çiçeklenme ile hasat oluşumu arasındaki gün sayısı 140-150 gündür.Verimli toprak, kuvvetli anaç, dikkatli meyve seyreltmesi daha çok gübre ve su, kuvvetli budama ister.Elma yetiştirilen bütün bölgelere tavsiye edilir

FUJİ KİKU

Fuji Kiku Elma Japonya orijinli ağaçları çok güçlü gelişen bir çeşit olup. bodur ve yarı bodur klon anaçlarda gelişimi mükemmeldir. Meyvesi orta irilikte olup kabuk sarı zemin üzerine mat kırmızı renktir. Meyve eti sulu, sert, lezzetli ve gevrektir. Soğuk hava tesislerinde 7-8 ay süre ile muhafaza edilebilen yeme kalitesi mükemmel, ticari değeri yüksek bir çeşittir. Hasat Zamanı Golden Delicious'tan 20 gün sonradır. Tozlayıcıları, Golden Delicious Elma, Granny Smith Elma, Gala Grubu Elma ve Red Delicious Elma çeşitleridir.

BRAEBURN

Breaburn Yeni Zelanda orjinli, dünyada yetiştiriciliği en hızlı yayılan çeşitler arasında yer almaktadır. Ağaçları orta kuvvetli, yarı dik gelişen, çok verimli, soğuklama süresi yüksek, çiçeklenme dönemi orta erken, erken meyveye yatan bir çeşittir. Meyvesi orta irilikte, yuvarlak – konik şekilli olup, kabuk turuncu zemin üzerine mat kırmızı renktir. Meyve eti sulu, sert, lezzetli, gevrek ve aromalıdır. Soğuk hava tesislerinde 6-7 ay süre ile muhafaza edilebilen yeme kalitesi mükemmel, ticari değeri yüksek bir çeşittir. Hasat Zamanı Golden Delicious''tan 15 gün sonradır. Tozlayıcıları, Golden Delicious, Granny Smith, Gala Grubu Red Delicious, çeşitleridir. Eve Braeburn, RedBraeburn gibi alt varyetelerinde renklenme daha iyidir.

FUJİ

Japonya orijinli ağaçları çok güçlü gelişen bir çeşit olup. bodur ve yarı bodur klon anaçlarda gelişimi mükemmeldir. Meyvesi orta irilikte olup kabuk sarı zemin üzerine mat kırmızı renktir. Meyve eti sulu, sert, lezzetli ve gevrektir. Soğuk hava tesislerinde 7-8 ay süre ile muhafaza edilebilen yeme kalitesi mükemmel, ticari değeri yüksek bir çeşittir. Hasat Zamanı Golden Delicious'tan 20 gün sonradır. Tozlayıcıları, Golden Delicious, Granny Smith, Gala Grubu Red Delicious çeşitleridir.

STARKİNG

Ağacı çok verimli, kuvvetli, yarı dik ve dik gelişir meyvesi iri koyu kırmızı renkte, çiçek tarafında beş çıkıntısı olup uzunca şekilli çok iyi kalitelidir. Tam çiçeklenmeyle hasat oluşumu arasındaki gün sayısı 140-150 gündür. Soğuk hava deposunda Nisana kadar saklanabilir. Her yıl düzenli ve bol verim verir. Tozlayıcıları Golden Delicious, Jonathan'dır. Marmara,Karadeniz, Ege, Güneydoğu Anadolu ve göller bölgesine yetiştiriciliği tavsiye edilir.

JERSEYMAC

Jersey Mac Elmanın ağaçları kuvvetli gelişir. Erken yaşlarda meyve verir. Dik büyür. Verimli bir YAZLIK çeşittir.Meyveleri orta büyüklükte, yuvarlak silindirik yapıdadır. Sarı üzerine parlak kırmızı meyve kabuğu incedir. Meyve eti beyaz, bol sulu, hoş kokulu ve yeme kalitesi iyidir. Meyve kabuğu incedir. Berelenmeye karşı hassastır. Orta büyüklükte meyveleri vardır. Raf ömrü iki haftadır. Taşımaya dayanıklıdır. Ortalama meyve eni; 76 mm, meyve boyu; sap hariç 63mm. ve meyve ağırlığı; 163 gram.Temmuz ayının son haftası ve Ağustos ayının ilk haftasında hasat edilir.Tozlayıcıları;Golden Delicious Elma, Granny Smith Elma, Vista Bella Elma çeşitleridir.

BUCKEY GALA

Dünyada,çok sayıda ülke tarafından dikilen elma çeşididir. Meyveleri orta irilikte,tatlı,sulu,sert,gevrek ve yeme kalitesi çok iyidir. Ağaçları kuvvetli gelişir ve oldukça verimlidir. Her yıl düzenli meyve elde edebilmek için meyve seyreltmesi iyi yapılmalıdır.En önemli sorunu renk oluşumunun zayıf olmasıdır.Ancak Buckey Gala %99 tam kırmızı renklenir.diğer gala gruplarından daha gösterişli meyveye sahiptir. Ancak son yıllarda daha erken dönemde renklenen ”Schiniga Gala, Anno Glo Gala, Brookfield Gala Buckeye Gala” çeşitleri geliştirilmiştir. Normal soğuk hava depolarında 3-4 ay,atmosfer kontrollü soğuk hava depolarında ise 6-7 ay depolanabilmektedir. Tüm çeşitler için iyi bir tozlayıcıdır.Kendine verimli olmasına rağmen kendi zamanında çiçek açan diploid bir çeşidin galaya tozlayıcı olarak kullanılması verimi arttırır.

GRANY SMİTH CHALENGER

Ağaç kuvvetli ve dik büyür, terbiyesi oldukça zordur. Düzenli verim verir. Ölü göz oluşumuna meyillidir. Bu nedenle kuvvetli sürgün oluşturmamalı ve dalların uçları kesilerek ölü göz oluşumu önlenmelidir. Meyveleri iri ve küresel şekillidir, yeşil üzeri beyaz benekli yağlı bir kabuğa sahiptir. Sulu, gevrek, yeme kalitesi iyi hafif asitli, hafif mayhoş kendine has iyi bir aromaya sahiptir. Uygun hasat zamanı için tam çiçeklenmeden hasada kadar 180-185 gün geçmelidir. Güneşten etkilenmesi nedeniyle M 9.aşılandığında üzerine ağ çekilmelidir. MM.106 anacına aşılı fidanlar sık dikilerek güneş yanıklığı etkisi azaltılabilir Kendine verimlidir. Ancak Golden Reinders ve Gala gibi tozlayıcıların kullanılması verimi arttırır. Karalekeye orta derecede hassastır.

SUMMER RED

Summer Red Elma erkenci, ABD orijinli bir çeşit olup, ağacı güçlü ve yarı yayvan gelişir. Çok verimli, tüm anaçlarla uyumu iyidir. Meyve orta irilikte silindirik- yuvarlak şekillidir.Meyve kabuğu açık yeşil zemin üzerine kırmızı renkli olup, sarı beneklidir. Meyve eti beyaz sert, gevrek, sulu ve mayhoştur. Yazlık bir çeşit olup raf ömrü çok kısa sürelidir. Hasat zamanı, Bursa koşullarında Temmuz ayının son haftası olup hasadın 2 veya 3 seferde yapılması meyve dökümünün önlenmesi için gereklidir. Tozlayıcıları; Golden Delicious Elma, Gala Grubu Elma, Brauburn Elma, Vista Bella Elma ve Granny Smith Elma çeşitleridir.

SCARLET SPUR

Scarlet Spur Elma A.B.D. orijinli, ağacı orta kuvvetli, yarı dik gelişen oldukça verimli bir çeşittir. Spur çeşit olduğundan tam bodur anaçlarda gelişimi çok zayıf olur. Yarı bodur ve kuvvetli elma anaçları tercih edilmelidir. Meyveleri orta irilikte, iyi bakım koşullarında iri olup uzun- koni şekilli bir çeşittir. Meyve kabuğu üst yüzeyi % 85-90 oranında kaplayan koyu parlak sıvama kırmızıdır. Meyve eti krem renkli, meyve; tatlı,sert, sulu ve lezzetlidir. Hasat Zamanı; Golden Delicious'tan 15 gün öncedir.Tozlayıcıları; Granny Smith Elma, Golden Delicious Elma, Fuji Elma, Gala Grubu Elma, ve Brauburn Elma çeşitleridir. Çok erken renklenmesinden dolayı üreticiler tarafından tercih edilmektedir.

WİLLİAM PRİDE

WİLLİAMS PRİDE Çeşit Özellikleri : Koyu kırmızı renkli, albenisi yüksek bir çeşittir. Meyveleri orta irilikte parlak kabukludur. Meyve eti krem renginde, sert, gevrek ve çok suludur. Lezzeti Gala ve Jonathan karışımıdır. Hasat olumu Ağustos ortası olup, ortalama meyve eni 82 mm, meyve boyu 65 ve meyve ağırlığı 220 gramdır. Dikim sıklıkları Çöğür üzerine aşılanmış ise 7x7m , M 9 Üzerine aşılanmış ise 1x3m veya 1x 3,5m, MM 106 ve M 7 üzerine aşılanmış ise 2,5x4 m dir. Tozlayıcı çeşitleri Golden Delicious, Starking Delicious, Gala Grubu, Fuji, Jersey Mac, Granny Smith, Vista Bela, Astramel dir. Pasa ve kara lekeye dayanıklı, acı beneğe hassastır. Raf ömrü uzundur.

ROYAL GALA

Dünyada,çok sayıda ülke tarafından dikilen elma çeşididir. Meyveleri orta irilikte,tatlı,sulu,sert,gevrek ve yeme kalitesi çok iyidir. Ağaçları kuvvetli gelişir ve oldukça verimlidir. Her yıl düzenli meyve elde edebilmek için meyve seyreltmesi iyi yapılmalıdır.En önemli sorunu renk oluşumunun zayıf olmasıdır. Ancak son yıllarda daha erken dönemde renklenen ”Schiniga Gala, Anno Glo Gala, Brookfield Gala Buckeye Gala” çeşitleri geliştirilmiştir. Normal soğuk hava depolarında 3-4 ay,atmosfer kontrollü soğuk hava depolarında ise 6-7 ay depolanabilmektedir. Tüm çeşitler için iyi bir tozlayıcıdır.Kendine verimli olmasına rağmen kendi zamanında çiçek açan diploid bir çeşidin galaya tozlayıcı olarak kullanılması verimi arttırır.

RED CHİEF

Red Chief Elma A.B.D.orijinli, ağacı zayıf yarı dik gelişen oldukça verimli bir çeşittir. Yarı bodur klon anaçlarında ve tohum anaçlarında ağaç gelişimi iyidir. Meyveleri orta irilikte, iri, basık şekildedir. Meyve kabuk rengi; sarı zemin üzerinde parlak kırmızıdır. Meyve eti beyaz, tatlı,sert, sulu ve lezzetlidir. Soğuk hava tesislerinde uzun süre muhafaza edilebilir. Hasat Zamanı; Golden Delicious'tan 10 gün öncedir. Redcif Zakav ve Redcif Fincav gibi tipleri bulunmaktadır. Tozlayıcıları; Golden Delicious Elma, Granny Smith Elma, Gala Grubu Elma ve Brauburn Elma çeşitleridir.

GRANY SMİTH

Avustralya orijinli, ağaçları çok güçlü gelişen, yarı dik taç oluşturan bir çeşittir. Bodur, yarı bodur ve çöğür anaçları ile uyumu iyidir. Meyvesi iri, parlak koyu yeşil renkte, meyve eti beyaz, sulu, çok hoş ekşi tadı vardır. Depolaması oldukça iyi olup 9 ay muhafaza edilebilir. Özellikle İç Anadolu, Trakya ve Göller yöresinde tam bodur anaçlar üzerinde güneş yanıklığını önlemek için ağaçlarda ışık geçirgenliğini azaltan örtü materyalleri ile gölgeleme yapılmalıdır. Hasat zamanı; Golden Delicious 'tan 25-28 gün sonradır. Erken hasat edilen meyvelerde depoda kabuk kararması olmaktadır. Tozlayıcıları, Golden Delicious, Fuji, Gala Grubu, Red Delicious çeşitleridir

JONAGOLD

Jonogred, Jonobrest gibi çeşitleri bu türün içinde yer alır. Sulu, tatlımsı mayhoş krem meyve etli, gevrek ve iri büyüklükte bir elma türüdür. Orta mevsim çeşididir. Sarımsı beyaz zemin üzerine açık kırmızı renklidir. Verimli bir çeşittir. Eylül ayının 4. ve Ekim ayının 1. haftaları arasında dalından satışa sunulmaktadır. Soğuk depolarda Ocak ayına kadar, kontrollü Atmosfer depolarda ise Ağustos ayına kadar muhafaza edilebilir. Toprak yapısına göre M9, M26, ve MM106 anaçlarında ve bol güneş alan bölgelerde çok canlı kırmızı renkli meyveler elde edilebilir. Avrupa pazarında çok tüketilen bir elma çeşididir. İç pazarda ise yeni tanınmaya başlanmıştır. Jonagold türünün sertlik değeri 6 Kg/cm2 (±0,5), şeker oranı 12 oBrix (±1,5)'dir. Jonagold türü Eylül ayının 4. haftası ile Ekim ayının 1. haftalarında hasat edilir.

GOLDEN DELİCİOUS

Orijini A.B.D. Batı Virginia, 1914 Ağaç Özellikleri Farklı güçte anaçlarla kombine edilerek sınırlı veya yayılgan bir gelişim içinde yetiştirilebilir. Toprak yapısına göre, M9 ve M26 anaçlarında normal golden'ler, MM106 ve MM111 anaçlarında spur golden'ler üretilebilir. Meyve kalitesi ve verimliliği çok yüksektir.kendine verimli ve tozlayıcıdır.diğer elma çeşitlerinde çiçekler 1 haftada solarken Golden Delicious elma çiçekleri 20 gün canlı kalır Eski bir çeşit olmasına rağmen iç ve dış pazarda satışı devam etmektedir. Dünyadaki üretimi oldukça fazladır. Muhtelif ortamlara adapte olabilirliği, yüksek meyve verimi ve meyvelerinin çok iyi saklanabilir nitelikli oluşu nedeniyle, ülkemizde ve Avrupa’daki yetiştiriciler için halen en önemli elma çeşidi olarak kabul edilmektedir. Meyve Özellikleri Orta irilikte, geniş ve bir miktar uzun bir forma sahip ve çekici görünümlüdür. Kabuğu sarı renkte, bazen kırmızı renkle de süslenmiş olup, ara sıra paslanma izleri gösterebilir. Ortalama 78 mm. genişlikte, sap hariç 72mm. uzunlukta olup yaklaşık 200 gram ağırlığındadır. Hasat Zamanı Eylül ayının ortalarından Ekim ayının başlarına kadar. Eğer doğru olgunlaşma derecesinde ve iki seferde toplanırsa, meyveler uzun süre mükemmel lezzette kalır ve muhafaza sorunları asgariye indirgenir. Tozlayıcılar Starkrimson Delicious, Starking Delicious

GALAXY GALA

Dünyada,çok sayıda ülke tarafından dikilen elma çeşididir. Meyveleri orta irilikte,tatlı,sulu,sert,gevrek ve yeme kalitesi çok iyidir. Ağaçları kuvvetli gelişir ve oldukça verimlidir. Her yıl düzenli meyve elde edebilmek için meyve seyreltmesi iyi yapılmalıdır.En önemli sorunu renk oluşumunun zayıf olmasıdır.Galaxy gala %60-70 kırmızı renkalır Ancak son yıllarda daha erken dönemde renklenen ”Schiniga Gala, Anno Glo Gala, Brookfield Gala Buckeye Gala” çeşitleri geliştirilmiştir. Normal soğuk hava depolarında 3-4 ay,atmosfer kontrollü soğuk hava depolarında ise 6-7 ay depolanabilmektedir. Tüm çeşitler için iyi bir tozlayıcıdır.Kendine verimli olmasına rağmen kendi zamanında çiçek açan diploid bir çeşidin galaya tozlayıcı olarak kullanılması verimi arttırır.

RED FUJİ

aponya orijinli ağaçları çok güçlü gelişen bir çeşit olup. bodur ve yarı bodur klon anaçlarda gelişimi mükemmeldir. Meyvesi orta irilikte olup kabuk sarı zemin üzerine % 90 koyu kırmızı renktir. Meyve eti sulu, sert, lezzetli ve gevrektir. Soğuk hava tesislerinde 7-8 ay süre ile muhafaza edilebilen yeme kalitesi mükemmel, ticari değeri yüksek bir çeşittir. Hasat Zamanı Golden Delicious'tan 20 gün sonradır. Tozlayıcıları, Golden Delicious, Granny Smith, Gala Grubu Red Delicious çeşitleridir.

RED BRAEBURN

Breaburn Yeni Zelanda orjinli, dünyada yetiştiriciliği en hızlı yayılan çeşitler arasında yer almaktadır. Ağaçları orta kuvvetli, yarı dik gelişen, çok verimli, soğuklama süresi yüksek, çiçeklenme dönemi orta erken, erken meyveye yatan bir çeşittir. Meyvesi orta irilikte, yuvarlak – konik şekilli olup, kabuk turuncu zemin üzerine mat kırmızı renktir. Meyve eti sulu, sert, lezzetli, gevrek ve aromalıdır. Soğuk hava tesislerinde 6-7 ay süre ile muhafaza edilebilen yeme kalitesi mükemmel, ticari değeri yüksek bir çeşittir. Hasat Zamanı Golden Delicious''tan 15 gün sonradır. Tozlayıcıları, Golden Delicious, Granny Smith, Gala Grubu Red Delivious, çeşitleridir. Eve Braeburn, Jaburn Braeburn gibi alt varyetelerinde renklenme daha iyidir.

BODUR ELMA

10 Aralık 2011 Cumartesi

BODUR MEYVE YETİŞTİRİCİLİĞİ VE ÖNEMİ

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder